Aktu­el­les

Kulinarik | Rezept des Monats

Wachtelspiegelei

auf frischem Cremespinat

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Kulinarik | Rezept des Monats

Pochierter Himbeer-Rhabarber

mit marmoriertem Sauerrahm-Eis

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Kulinarik | Rezept des Monats

Salat Niçoise

„Einmal  anders“

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Kulinarik | Rezept des Monats

Topfensoufflé

Mit Grand Marnier Erdbeeren & Vanilleschaum

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Kulinarik

Saftiger Esterházy-Braten

Mit Wurzelgemüse & Erdäpfel.

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Kulinarik | Rezept des Monats

Bouillabaisse mit Sauce Roulli

Eine feine Bouillabaisse hat immer Saison.

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Kulinarik

Ein Wiener Traditionsbetrieb feiert Jubiläum. 100 Jahre Familie Kolarik im Schweizerhaus

Im Jahre 1920 hat der damals 19-jährige Wiener Fleischermeister Karl Kolarik das Schweizerhaus übernommen. Seit dem befindet es sich im Besitz der Familie Kolarik, die somit heuer das 100-jährige Betriebsjubiläum feiert. „Das Wien“ gratuliert herzlich!

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Aktuell | Kulinarik

Beef Tatar mit Honig- Dijon-Senf und Toast

Serviert von Stefan Koprax - Küchenchef Restaurant Heuer am Karlsplatz

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